| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | ||
| 冻豆腐 | 克 | 1440千卡 | 480千卡 | ||
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 821克 | 木耳烧豆腐热量/卡路里1528千卡 | |||

1、把萝卜洗净、冻豆腐一块、木耳。

2、把豆腐切成均匀的块状。

3、萝卜去皮,切成片状。

4、锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒。

5、放入豆腐翻炒。

6、放入萝卜片翻炒。

7、放入木耳翻炒。

8、加盐、生抽翻炒均匀。

9、放入香菜、味精、香油调味即可。

10、盛入盘中,即可享用。
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有贫血、充饥、轻身强智等功效;可与鲫鱼、芦荟、竹笋搭配;与海螺、猪血、青萝卜相克,同食可能会引起不适;
冻豆腐的热量480千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素B1,富含钙,富含磷,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有乳汁不足、用于消渴、润燥生津等功效;
萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有宽中、下气、利尿等功效;可与五花肉、火腿、排骨搭配;与人参、首乌、桔子相克,同食可能会引起不适;
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