| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 67千卡 | 35千卡 | ||
| 豆腐干 | 克 | 175千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 315克 | 白菜煮豆腐干热量/卡路里242千卡 | |||
 热量242千卡,相当于对面舞54分钟消耗的热量270 | |||||
1、食材：白菜（已清洗切开）、豆腐干、干辣椒
2、烧锅倒油烧热，下入切好的白菜翻炒翻炒。
3、接着，合入豆腐干和干辣椒翻炒一下。
4、然后，加适量的清水。
5、加适量的生抽。
6、加适量的盐。
7、加适量的白糖。
8、调味煮开。
9、最后，煮至白菜熟透，即成。
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养胃生津、增强抵抗力、促进消化等功效；可与五花肉、海带、猪肉搭配；与羊肝、黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
豆腐干的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有利小便、清热解毒、降低胆固醇等功效；可与白萝卜、蕨菜、带鱼搭配；与蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；
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