| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | ||
| 猪肉丁 | 克 | 683千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 449克 | 毛豆炒肉丁热量/卡路里1045千卡 | |||
 热量1045千卡,相当于网球149分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备好所需食材：青红椒都是自家种的，所以颜色不是特别好看，如果用小米椒和青线椒会更好看一些??
2、肉丁加料酒稍微腌五分钟
3、锅内加油烧热，先放肥肉丁煸炒出油
4、肥肉炒干后，把瘦肉丁倒进锅里继续煸炒两三分钟，加入少量生抽
5、加入葱姜辣椒，炒出香味
6、加入青豆，煸炒两三分钟，倒入半碗清水，加盖大火焖两三分钟
7、最后加入少量盐和味精调味出锅??????
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有益气、清热解毒、健脾宽中等功效；可与香菇、丝瓜、花生搭配；与蕨菜、桂鱼、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
猪肉丁的热量395千卡（每100克）；具有润燥、润肌肤、润肠胃等功效；可与莴笋、紫菜、豆腐皮搭配；与牛排、鲫鱼、何首乌相克，同食可能会引起不适；
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