| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 321克 | 什锦炒杏鲍菇热量/卡路里106千卡 | |||
 热量106千卡,相当于跆拳道11分钟消耗的热量600 | |||||
1、-杏鲍菇洗净切片，胡萝卜去皮切片
2、-青椒洗净切小段，蒜瓣切片，准备青花椒
3、-锅烧热放油放入青花椒、蒜米爆香
4、-加杏鲍菇和胡萝卜片小火煸炒至熟
5、-放入青椒加适量生抽和盐调味装盘即可
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效；与鹌鹑、驴肉、田螺相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、利尿、促消化等功效；可与比目鱼、莴笋、香菇搭配；与山楂、冬虫夏草、醋相克，同食可能会引起不适；
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