| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 25克 | 巧克力马芬热量/卡路里36千卡 | |||
 热量36千卡,相当于健美操4分钟消耗的热量480 | |||||
1、将黑巧克力隔开水融化备用
2、将黃油、糖粉和盐放在盆中，用打蛋器搅拌至发白，
3、加入蛋液搅拌均匀
4、然后加入融化的黑巧克力和牛奶搅拌均匀
5、将低筋面粉、可可粉、泡打粉放在一起过筛后加入搅拌均匀即可。
6、把纸托放入十二连模中，
7、用一次挤袋装起面糊，在挤袋嘴剪个口，
8、平均挤到纸托中
9、放入烤箱中，上管130度，下管150度，时间16-18分钟
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、治喉痛、解热烦等功效；可与香椿、茼蒿、海虾搭配；与田鸡、柿子、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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