| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 龙利鱼 | 克 | 267千卡 | 83千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 391克 | 香炸龙利鱼柳热量/卡路里366千卡 | |||

1、龙利鱼清洗干净。

2、鱼肉切条,用料酒,胡椒粉,盐腌一会儿。逐个滚上面粉。

3、逐条拖上蛋液。

4、裹面包糠

5、裹好面包糠放入盘中

6、入油锅炸至金黄即可,吸油纸吸取多余油分。
龙利鱼的热量83千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护视力、预防心脑血管疾病等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、美容护肤、滋阴润燥等功效;可与生菜、银鱼、紫菜搭配;与鹅肉、田鸡、消炎片相克,同食可能会引起不适;
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