| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 764克 | 南瓜虾仁炒饭热量/卡路里531千卡 | |||

1、南瓜去皮洗净切成小丁,葱切葱花备用。

2、鸡蛋用不粘锅煎熟。

3、虾仁滑油取出备用。

4、锅里油热加入葱花炒香。

5、加入南瓜丁翻炒至断生。

6、加入米饭翻炒。

7、加入鸡蛋,虾仁翻炒,加入盐调匀即可。
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止烦、聪耳明目、帮助睡眠等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、降血压、解鸦片毒等功效;可与火腿、猪肉、牛里脊搭配;与荞麦、北极虾、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强性欲、预防动脉硬化、提高性功能等功效;可与葡萄、荷兰豆、紫菜搭配;与茶叶、西红柿、荷兰豆相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、美容护肤、防细菌感染等功效;可与洋葱、黄豆、北极虾搭配;与茶叶、鹅、红薯相克,同食可能会引起不适;
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