生蚝鸡蛋饼的热量和减肥功效

1、准备材料：超市里直接买的桶装蚝肉，鸡蛋，地瓜粉，香菜，青葱

2、先清洗生蚝，倒在玻璃碗中，用清水清洗（桶装蚝一般比较干净）

3、为了洗的更干净，吃的更放心， 我加了一点面粉进去搓洗生蚝

4、洗净的生蚝

5、烧一锅水，水开后把生蚝倒进去

6、加一勺料酒，去腥，注意：焯生蚝大概25--30秒左右，不宜过长，时间长蚝肉容易缩紧。

7、准备好地瓜粉

8、加一些盐、鸡精、胡椒粉混合一下

9、倒入适量清水，搅拌成糊状

10、把切好的葱花和小香菜倒入地瓜糊里

11、再把焯好的蚝肉倒进去

12、搅拌均匀，就可以开始煎面饼了

13、热锅倒油，舀几勺生蚝糊，像摊饼一样

14、打好一个鸡蛋

15、把鸡蛋液倒在锅里

16、煎至底面呈金黄色时，把生蚝饼翻转过来（技术不过关，翻转的时候把面饼弄碎了）

17、再打一个鸡蛋，倒入翻转的这一面，煎至两面金黄即可出锅

18、碎碎的，类似生蚝炒鸡蛋了，但是味道很赞