食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
狗肉 | 克 | 2900千卡 | 116千卡 | ||
总量 | 2500克 | 香辣焖狗肉热量/卡路里2900千卡 | |||
热量2900千卡,相当于治安1160分钟消耗的热量150 |
1、第一步,首先把大块的狗肉洗干净,锅里下油把几大块的肉一一下锅煎黄两面,煎好的狗拿出,把锅里的油清理不要(这个很重要哦,不清理的后果就是吃起来还油腻)。第二步,锅里重新放入狗肉加入清水没过肉块,加入酱油,耗油,白糖,盐,腐乳合适自己的口味来调,还有要说的是焖狗肉的大料,不知道自己配的可以在买菜的时候去干货店叫老板,你说来五块钱的狗肉料,里面基本包含了香叶、八角.干草.草果.桂皮.干辣椒.等好多材料,
2、第三步,用小慢慢焖上个三十分钟,关火把狗肉取出放凉,这回展示你神奇的刀法时候到了,狗肉有切薄块块带皮,这样吃起来口感更佳,在把切好的狗肉放回锅里慢慢加热翻炒至汁水收起变少。
3、第四步,重头戏来了,这植物在我们广西称呼喂狗肉香,在狗肉翻炒过程中加入一小抓狗肉香,说着说着我都留口水了,可以起锅开台好好喝上几杯!
狗肉的热量116千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强性欲、提高性欲、增强人的体魄等功效;与绿豆、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
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