| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老鸭 | 克 | 1200千卡 | 240千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 27千卡 | 9千卡 | ||
| 薏米 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 850克 | 冬瓜薏米鸭汤热量/卡路里1408千卡 | |||

1、备好鸭肉剁块。备些姜片,葱段。

2、锅中入适量食用油,炒香姜葱。

3、鸭肉煸炒变色。

4、炒过的鸭肉和薏米入电饭锅。加入适量清水。选炖汤键。

5、备好冬瓜。

6、还剩20分钟,暂停加入冬瓜炖熟即可。(需再按炖键)

7、最后加盐调味即可。
老鸭的热量240千卡(每100克);具有消螺蛳积、益气补虚、止咳化痰等功效;可与酸菜、山药、白菜搭配;与大蒜、李子、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿消肿、减肥降脂、消渴等功效;可与牡蛎、五花肉、银鱼搭配;与山竹、海螺、红螺相克,同食可能会引起不适;
薏米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有美白肌肤、抗癌、健脾去湿等功效;可与栗子、板栗、鲤鱼搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;
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