| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 490克 | 炸萝卜丸热量/卡路里162千卡 | |||

1、萝卜去皮切细丝。

2、萝卜丝放碗中,加入鸡蛋和面粉。

3、再加入葱、姜末。

4、搅拌均匀。团成大小均匀的丸子。

5、锅加油烧热,逐个放入丸子油锅中,炸成金黄色捞出,配椒相食用。
萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、利便、痰嗽失音等功效;可与五花肉、羊排、火腿搭配;与木耳、杨梅、阿胶相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、延缓衰老、预防癌症等功效;可与羊排、肥牛、牡蛎 搭配;与牛奶、田鸡、豆浆相克,同食可能会引起不适;
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