| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 550克 | 香炒冻豆腐热量/卡路里283千卡 | |||
 热量283千卡,相当于爬泳35分钟消耗的热量480 | |||||
1、将嫩豆腐放入冰箱冷冻5小时，取出解冻。再切成片备用。
2、将西红市，蒜，姜切好备用。
3、将适量油倒入炒锅，烧热，再将西红市，蒜，姜放入爆香。
4、再将冻豆腐也放入炒锅翻炒，放入少许酱油和盐炒至无水分后即可出锅！！！
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有补脾益胃、生津止渴、降血压等功效；可与芦笋、鲑鱼、绿茶搭配；与苦瓜、木耳菜、茭白相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、促进消化、清热解毒等功效；可与蜂蜜、西兰花、山楂搭配；与冰棍、黄瓜、草鱼相克，同食可能会引起不适；
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