| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 279千卡 | 93千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 369克 | 黄金基围虾热量/卡路里378千卡 | |||
 热量378千卡,相当于排球47分钟消耗的热量480 | |||||
1、虾去掉头留尾，用竹签挑出虾线。
2、剥掉虾皮（如图要留尾）用刀在虾的背面划开一些，清洗干净。
3、放入少许盐。
4、放入4克料酒。
5、放入2克生抽。
6、放入胡椒粉搅拌均匀，腌制十多分钟入味。
7、准备面粉，鸡蛋液（一个），面包糠。
8、把虾均匀的沾上面粉。
9、放入鸡蛋液里，沾上蛋液。
10、再沾上面包糠。（整个过程可以捏着虾尾做）
11、依次做好备用。（为了美观，虾尾尽量不要沾）
12、锅里倒入油，待油热后，放入虾，炸至金黄色即可。（一定要控制好火候，火不要太大，避免炸糊）
13、点缀薄荷叶。
14、表皮酥脆~~~
15、鲜香美味~~~
16、简单的快手菜~~~
17、美美哒黄金基围虾！
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强精、预防高血压、通乳等功效；可与韭菜花、韭菜、香菜搭配；与橙子、橄榄、葡萄相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、清热解毒、润肺利咽等功效；可与韭菜、基围虾、肥牛搭配；与鹅蛋、味精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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