| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲷鱼 | 克 | 278千卡 | 100千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 347克 | 让人一吃就忘不了的鱼米花热量/卡路里377千卡 | |||
 热量377千卡,相当于风帆冲浪运动126分钟消耗的热量180 | |||||
1、把鲷鱼切成块状，放入盘中。
2、把姜切片、蒜拍碎，备用。
3、依次在鲷鱼块中加入生抽、姜片、蒜、胡椒粉、盐、料酒，并搅拌均匀。
4、把微波炉上火预热180度。
5、把鸡蛋在碗中打成蛋液。
6、用腌过的鱼块裹上淀粉。
7、之后依次裹上蛋液、面包糠后，在烤盘中摆好。
8、把烤盘放入烤箱，上火180度烤20分钟。
9、把烤盘拿出，放在盘中，再放点沙拉酱就可以享用了。
鲷鱼的热量100千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有养颜护肤、和胃、通血等功效；可与豆腐搭配；与西瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、美容护肤、养血发胎等功效；可与肥牛、干辣椒、干贝搭配；与桔子、茶叶、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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