茄汁茄夹的热量和减肥功效

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜护肤、抗衰老、清热解暑等功效；可与兔肉、鲇鱼、明虾 搭配；与黑鱼、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肠胃、解热毒、补钙等功效；可与香菇、莴笋、洋葱搭配；与杏仁、百合、茶叶相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、润肺利咽、健脑益智等功效；可与肥牛、小米面、香椿搭配；与雪莲果、田鸡、豆奶相克，同食可能会引起不适；