| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭子 | 克 | 1942千卡 | 240千卡 | ||
| 泡萝卜 | 克 | 405千卡 | 340千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 1114克 | 酸萝卜老鸭汤热量/卡路里2388千卡 | |||

1、准备材料,鸭子切块,蘑菇撕片,泡萝卜切块

2、鸭子用开水掉下去血沫

3、重新坐锅开水,把鸭子及各种调料放入,大火烧开

4、再小火炖两个小时就好了
鸭子的热量240千卡(每100克);具有补肾、滋阴、补血行水等功效;可与白菜、酸菜、豆豉搭配;与甲鱼、李子、桑葚相克,同食可能会引起不适;
泡萝卜的热量340千卡(每100克);具有帮助消化、消食、润肺祛痰等功效;可与肥牛、排骨、羊排搭配;与金桔、人参、首乌相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有理气化痰、化痰、通便排毒等功效;可与葱、三文鱼、火腿搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
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