| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉末 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 煎酿辣椒热量/卡路里1185千卡 | |||
 热量1185千卡,相当于建筑215分钟消耗的热量330 | |||||
1、把肉末入碗，放姜茸1/2汤匙，生抽2汤匙，盐1/4茶匙，糖1/4茶匙，白兰地1汤匙，胡椒粉1/4茶匙，玉米淀粉2汤匙；
2、把肉顺一方向搅拌均匀；
3、把尖椒头尾切去，改刀成筒状，去籽，把菜椒破半去籽去蒂；
4、把肉塞入尖椒里，两头沾点玉米淀粉；
5、放在平底锅里中低火煎；
6、煎至肉熟和外表成虎皮色；
7、把肉末塞入菜椒里，肉向下，中慢火煎熟肉末；
8、把辣椒翻转煎熟就OK啦。
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋阴、润燥、解热毒等功效；可与鸡蛋、芒果、藕搭配；与雪花梨、黄豆、菊花相克，同食可能会引起不适；
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