| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | ||
| 总量 | 347克 | 核桃炒三丁热量/卡路里390千卡 | |||

1、核桃仁,玉米,青豆,胡萝卜切丁,备用

2、锅放油,下胡萝卜煸炒

3、继续倒入玉米,青豆大火煸炒

4、转中火焖煮八成熟

5、加入核桃煸炒香

6、倒入水淀粉勾芡

7、最后加点鸡精,滴两点香油,出锅
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有明目、治疗高血压、促进胃肠蠕动等功效;可与洋葱、豌豆、鸽子搭配;与扇贝、田螺、红薯相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、抗癌、促消化等功效;可与莴笋、鳕鱼、大米搭配;与西红柿、樱桃、木瓜相克,同食可能会引起不适;
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有润燥消水、健脾宽中等功效;可与蘑菇搭配;
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