| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡脚 | 克 | 1043千卡 | 215千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 215千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 883克 | 鸡脚瘦肉玉米汤热量/卡路里1577千卡 | |||
 热量1577千卡,相当于背部训练451分钟消耗的热量210 | |||||
1、虫草花提前前小时泡发
2、准备材料，鸡爪、瘦肉、姜、胡萝卜、玉米
3、将材料洗净后进一步加工，鸡爪切去脚尖、瘦肉切块、姜切片、胡萝卜切块、玉米切片，本来还有红枣的忘了放上拍照
4、锅内煮开水后放入鸡爪和瘦肉，加适量料酒掉过水后冲洗干净，沥干水份备用
5、炒锅内留少量油放入姜片小火炒香，再放入鸡爪和瘦肉翻炒两三分钟。这一步是为了后面煲出来的汤更浓
6、翻炒完一次性加入足量开水，上盖大火继续煲五分钟。如果有深汤锅这一步直接在汤锅中完成也可以
7、将其他材料和汤水一直倒入汤锅中，煮开后继续转小火煲半小时
8、中途煲到十五分钟时加入虫草花和红枣，最后加一点盐提味，因材料本身煲完已经有甜味，所以不用再加鸡粉
鸡脚的热量215千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补虚、止消渴、补肾养血等功效；可与白菜、茄子、大蒜搭配；与香菜、首乌、海螺相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有预防高血压、治疗高血压、益肺宁心等功效；可与橙子、豇豆、鸡蛋搭配；与红薯、扇贝、海螺相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、润肺祛痰、抗癌等功效；可与大米、香菇、豆浆搭配；与白萝卜、水萝卜、辣椒相克，同食可能会引起不适；
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