| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 45千卡 | 9千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 红烧冬瓜热量/卡路里45千卡 | |||
 热量45千卡,相当于骑马11分钟消耗的热量240 | |||||
1、冬瓜去皮切块再切成刀花。
2、切好所有的冬瓜块再切点姜丝。
3、锅内倒适量油冬瓜入锅，倒入生抽、蚝油、老抽少许和姜丝翻炒几次。
4、倒入一小碗开水，加适量盐和少许白糖，盖上锅盖焖烧一会。
5、留少许汤汁，出锅装盘。
6、撒上香菜叶
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、清热解暑、润肤美容等功效；可与茶树菇、菠菜、大闸蟹搭配；与红豆、山竹、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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