| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 总量 | 491克 | 话梅陈皮鸡翅热量/卡路里953千卡 | |||
 热量953千卡,相当于看电影953分钟消耗的热量60 | |||||
1、准备原材料
2、鸡翅洗净，沥干水份，用刀在鸡翅背划几道，这样更入味，然后放少许盐，两匙料酒，一匙酱油，搅拌均匀
3、锅烧热，放油，鸡翅下锅，煎至八成熟。
4、锅底留油，放入姜片，大蒜瓣，蒜末，葱，煸香
5、煸香的配料留在锅中，倒入煎过的鸡翅，放入话梅，陈皮，放一匙料酒，放少许老抽，蚝油，冰糖，放入热水，盖上锅盖，大火转中火焖5分钟
6、出锅，摆盘
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强身健体、添髓、补肾精等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与菊花、红薯、李子相克，同食可能会引起不适；
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