| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 84克 | 海苔土豆饼热量/卡路里125千卡 | |||
 热量125千卡,相当于滑旱冰18分钟消耗的热量420 | |||||
1、做好土豆泥：土豆切片蒸熟，压成泥。加配料：盐，味精，一小匙生油，一小勺淀粉，一粒鸡蛋清。拌匀。
2、海苔切八等分小片。
3、取一小片海苔辅上土豆泥，再盖上一张海苔压实。
4、平底鍋放少许油小火煎土豆餅二面，约半分钟即可。
5、装盘加装饰。（沾茄汁或调味酱更佳）
海苔的热量177千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有有利于生长发育、延缓衰老等功效；
鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有补气、治灼伤、美容等功效；可与小米、香椿、荠菜搭配；与鹅、糖精、柿子相克，同食可能会引起不适；
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