| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小南瓜 | 克 | 71千卡 | 22千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 585克 | 爽脆小南瓜西瓜条热量/卡路里113千卡 | |||
 热量113千卡,相当于踩水28分钟消耗的热量240 | |||||
1、小南瓜洗净。
2、一切四瓣，用刀去瓤！保证脆度。
3、切3～4mm的西瓜条。
4、西红柿削皮（按喜好可不去皮），一切两半、勺子去瓤。
5、也可一切四瓣，用刀去瓤（尤其熟度不够的）。
6、切成和小南瓜条大小相当。
7、蒜蓉、小米辣切好。
8、热锅凉油，放入花椒粒、盐、黑胡椒，炒香。
9、小西葫芦放入，中火、炒15秒左右，变翠绿了！
10、倒入西红柿条，快速翻炒5～6秒、立即关火！时间不要太长啊。
11、关火后，加糖、醋。
12、加蒜末、小米辣。
13、加香油、拌匀即可。
14、成品！瞬间光盘～
15、成品！
小南瓜的热量22千卡（每100克）；具有清热解毒、保护胃粘膜、降血压等功效；可与排骨、牛肉、糙米搭配；与基围虾、鲤鱼、山药相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津止渴、护肤、养阴凉血等功效；可与芥蓝、蜂蜜、西兰花搭配；与鲇鱼、香菇、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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