| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 明虾 | 克 | 425千卡 | 85千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 剁椒酱爆虾热量/卡路里425千卡 | |||
 热量425千卡,相当于网球53分钟消耗的热量480 | |||||
1、明虾开背去虾线，洗净沥干，备用
2、切好大葱，大蒜，
3、热锅凉油，油热下大蒜，豆瓣酱，剁椒爆香
4、下明虾，大葱，迅速翻炒
5、一直大火，爆炒均匀，虾色变红，水份炒干，即可
6、美味出锅，稍摆盘
明虾的热量85千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗高血压、预防动脉硬化、促进消化等功效；可与辣椒、油菜、芹菜搭配；与猪肉、黄豆、木瓜相克，同食可能会引起不适；
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