| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪前腿肉 | 克 | 970千卡 | 194千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 原味肉松热量/卡路里970千卡 | |||

1、猪肉切块,加入葱姜腌制半小时。

2、将肉和葱姜放入高压锅中,放入没过肉的水。放少许花椒,大火烧开至上气改小火15分。

3、将肉捞出。

4、用擀面杖的一端将肉捣烂,再用叉子将肉弄成细丝。

5、将细肉丝放入面包桶,加入所有调味料,开启果酱功能。(没有果酱功能的可以交替用翻炒和烘烤功能,千万注意:烘烤的时候要隔10分钟左右用筷子翻拌一下以免烤焦。)

6、翻炒到自己喜欢的干湿程度就可以出锅了。我喜欢带有沙沙口感的肉松。

7、放凉后密封保存。
猪前腿肉的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
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