| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉豆蔻 | 克 | 33千卡 | 465千卡 | ||
| 总量 | 7克 | 升级红烧肉热量/卡路里33千卡 | |||
 热量33千卡,相当于开车11分钟消耗的热量180 | |||||
1、五花肉切麻将块，冷水下锅，放入料酒，大火烧开，去腥味去浮沫，水开后煮15分钟后捞出
2、热锅凉油，放入焯好的五花肉，中火煸炒，煸炒5分钟后放入姜片，八角，花椒，冰糖，干辣椒，丁香桂皮，继续翻炒至出油，大概10分钟
3、油倒出
4、加入葱，蒜，香叶，山楂，陈皮继续煸炒至出香味，放入白酒继续煸炒3分钟
5、加入生抽
6、加入热水，烧开除浮沫，盖盖小火炖2个小时
7、成品
肉豆蔻的热量465千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含膳食纤维；具有除异味、行气温中、开胃消食等功效；
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