| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 鸡蛋香葱饼热量/卡路里99千卡 | |||

1、准备食材:鸡蛋2个、面粉100克过筛,葱叶洗净;PS:葱是自己阳台种的,摘取葱叶,葱白继续留阳台长会长出来。

2、面粉加入鸡蛋、盐拌均;

3、加入适量的清水,拌均;

4、葱切碎,加入拌均;

5、拌均的面糊稍微静放1分钟;PS:下锅前再拌均一次。

6、热锅,倒油,倒入一层薄薄的面糊;PS:分二锅煎,薄会比较香脆。

7、微黄,翻转另外一面继续煎至二面都微黄即可;

8、这是煎好的二锅鸡蛋香葱饼,切成三角块即可。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、美容护肤、滋阴润燥等功效;可与生菜、菠菜、丝瓜搭配;与鹅、红薯、味精相克,同食可能会引起不适;
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