| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 403克 | 奶酪焗土豆泥热量/卡路里688千卡 | |||

1、土豆煮熟土豆煮熟,去皮。

2、用擀面杖碾碎

3、胡萝卜、生菜、培根都切切成粒。

4、锅烧热,加入黄油,用中火将黄油融化

5、加入培根粒炒出香味,再加入胡萝卜粒。翻炒至胡萝卜粒变软。

6、倒入鲜奶油

7、加入土豆泥炒匀

8、炒至浓稠后,加入切碎的生菜粒。撒入黑胡椒碎和盐调味。

9、拌匀后放入碗里,在上面撒上一层芝士,打入一个蛋黄。

10、放入烤箱,180度,烤15分钟即可。
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消脂减肥、促进消化、驱寒利尿等功效;可与海带、猪肝、豆腐搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有祛寒、消食、开胃等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、促消化、胃肠蠕动等功效;可与圆白菜、鲈鱼、大米搭配;与柠檬、茼蒿、樱桃相克,同食可能会引起不适;
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