| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 总量 | 236克 | 腊肠窝蛋煲仔饭热量/卡路里752千卡 | |||
 热量752千卡,相当于讲话418分钟消耗的热量108 | |||||
1、用量米杯取大米适量，放入瓦煲内，提前加入清水浸泡大米月40分钟。以没过大米再多半指节水为佳。
2、泡了一小时左右的大米，放在炉灶上，盖盖小火慢煮。
3、约10分钟左右掀开盖子看到水分差不多被吸收了，加一小勺盐和一点点花生油。
4、然后把切片的腊肠放入，打入一个鸡蛋，再从边边淋上一些花生油，盖上盖子关火焖两分钟即可。
5、最后开盖撒上几粒葱花，淋几滴生抽。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、增强皮肤润滑、预防癌症等功效；可与圆生菜、洋葱、明虾搭配；与豆浆、糖精、菠萝相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、除烦渴、缓解胃痛等功效；可与黑豆、白果、胡萝卜搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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