| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1810千卡 | 181千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 香辣炒鸡腿热量/卡路里1810千卡 | |||
 热量1810千卡,相当于街舞231分钟消耗的热量470 | |||||
1、鸡腿剁块倒入开水中煮出血沫捞出
2、土豆削皮切块泡入水中
3、青椒切块
4、配料
5、炒锅热油倒入干红辣椒、姜片、花椒、八角炒出香味
6、倒入鸡块翻炒
7、下入葱段
8、炒至鸡块表皮焦黄
9、倒入生抽、老抽调味
10、倒入开水
11、倒入土豆块大火炖10分钟
12、待汤汁收浓加入青椒块
13、加入蚝油、盐、蒜粒翻匀出锅
14、装盘
15、味道香辣浓郁
16、香辣
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、健脾胃、添髓等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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