| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | ||
| 总量 | 440克 | 宫保鸡丁热量/卡路里1284千卡 | |||

1、准备食材

2、肌鸡肉用刀拍打划花刀后切1.5厘米大小肉丁

3、放入料酒、淀粉、胡椒粉、橄榄油、香油顺时针搅匀腌制15分钟!千万不要手抓,肉会碎

4、花生米微波炉高温加热3分钟

5、锅入少量油翻炒花生米备用

6、生抽、老抽、白糖、淀粉、醋、胡椒粉调汁!

7、锅入油放入干辣椒和葱炒出香味

8、放入味好的鸡丁

9、鸡肉炒白炒熟放入调汁

10、放入已炒熟的花生米

11、完美!
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促生长、预防动脉硬化、和胃等功效;可与豆浆、毛豆、枣搭配;与蕨菜、黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡胸脯肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精填髓、强筋壮骨、补虚健胃等功效;可与栗子、板栗、油菜搭配;与明虾、芥末、芹菜相克,同食可能会引起不适;
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