| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡毛菜 | 克 | 33千卡 | 15千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 374克 | 鸡毛菜鸡蛋榨菜汤热量/卡路里155千卡 | |||

1、清洗干净鸡毛菜

2、小锅放适量的水,不要太多,算好量,最好一人一碗,水开打散鸡蛋,倒入汤锅划散,水微沸腾,下鸡毛菜。

3、水开就可以倒入油,盐,鸡精,再倒入榨菜丝,即可关火。

4、简单美味。
鸡毛菜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有缓解精神、缓冲贫血、预防高血压等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、防细菌感染、延缓衰老等功效;可与肥牛、苋菜、桂圆搭配;与雪莲果、兔肉、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
榨菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增食助神、辛忾添精、开胃健脾等功效;可与黄豆芽、豆芽搭配;
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