| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 20千卡 | 40千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 38千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 咖喱肉丸花饭热量/卡路里77千卡 | |||

1、材料准备: 红萝卜,土豆,洋葱,绿椒切块,咖喱一盒。

2、三七肥上肉剁成肉馅,加入洋葱碎,再放盐,胡椒粉,麻油顺一个方向搅拌均匀。

3、团成肉丸子。

4、将肉丸放入滚水中煮至浮起捞出备用。

5、锅里热油,放红萝卜,土豆,洋葱块炒。

6、加水煮至红萝卜用筷子扎穿。

7、下咖喱块搅匀,再加入肉丸,青椒微煮2分钟即可。

8、用模具压好饭团,摆盘。
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎、治疗高血压、杀菌消炎等功效;可与排骨、玉米、松子搭配;与皮皮虾、小龙虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、美容养颜、调中等功效;可与醋、牛肉、豇豆搭配;与西红柿、香雀、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、下气、解毒生津等功效;可与豆浆、羊排、大米搭配;与柠檬、木瓜、西红柿相克,同食可能会引起不适;
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