| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉馅 | 克 | 341千卡 | 227千卡 | ||
| 馄饨皮 | 克 | 1064千卡 | 272千卡 | ||
| 总量 | 541克 | 马蹄莲菜肉馄饨热量/卡路里1405千卡 | |||
 热量1405千卡,相当于看电视937分钟消耗的热量90 | |||||
1、韭菜苔洗净后，先把上面的切下备用，下面部分切成细颗粒
2、把猪肉泥和韭菜苔粒一起放入盆中
3、加入料酒、盐、生抽、胡椒粉、五香粉、香油、鸡粉和一点点糖
4、搅拌均匀成菜肉馅
5、这是切下来的韭菜苔的上面部分
6、取一张馄饨皮，放入少许馅料
7、四边用刷上清水，对角粘住
8、把韭菜苔放在中间，然后2个角捏紧，把韭菜苔裹住
9、这是做好的半成品
10、我决定用蒸笼蒸熟，锅里水开后蒸8分钟
11、其它的都包好冰箱冷冻保存
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补钙、滋阴等功效；可与枇杷、扁豆、莴笋搭配；与北极虾、海螺、菠菜相克，同食可能会引起不适；
馄饨皮的热量272千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、养胃、和血等功效；
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