葱香茄子的热量和减肥功效

1、圆茄子去蒂，清洗干净，小葱清洗干净

2、小葱切碎，待用

3、圆茄子切成滚刀块

4、在凉水中浸泡5-10分钟

5、茄子块捞出

6、炒锅中倒少许油

7、油温热时，将茄子块倒入锅中翻炒3分钟左右

8、待茄子块边缘变透明时，根据口味加入盐，继续翻炒

9、茄子块完全成透明状时，倒入少许生抽，如果倒蚝油味道更棒

10、倒入葱末

11、翻炒均匀出锅

12、葱香浓郁，只需少少的调料，就能做出清爽的茄子菜来