| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑豆 | 克 | 341千卡 | 341千卡 | ||
| 蜜枣 | 克 | 546千卡 | 321千卡 | ||
| 椰子 | 克 | 453千卡 | 241千卡 | ||
| 总量 | 458克 | 牛尾巴炖椰子黑豆汤热量/卡路里1340千卡 | |||
 热量1340千卡,相当于乐队演奏335分钟消耗的热量240 | |||||
1、牛尾巴一根，不用那么多的话，可以留几节放冷冻，下次 煲
2、牛尾巴汆水，洗净
3、椰子一个，去掉外皮外壳，这 一步可以在买椰子的时候让店家动手去掉
4、取出椰汁，打开椰子
5、椰子切薄片
6、黑豆洗净，浸泡一会
7、蜜枣红枣洗净
8、把材料放进电炖锅里，加入足够的水
9、炖三个小时
10、OK，香喷喷的牛尾骨黑豆椰子汤煲好咯
11、牛尾巴勺子轻轻一碰，就骨肉分离了，而且，这肉一点不油，来一碗吧
黑豆的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有治便秘、美容护发、预防动脉血管硬化等功效；可与红枣、谷类、柿子搭配；与蓖麻子相克，同食可能会引起不适；
蜜枣的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有清心润肺、滋补、益智健脑等功效；可与栗子、粳米、小麦搭配；与虾、海蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
椰子的热量241千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消疳杀虫、益气祛风、清暑解渴等功效；可与冬瓜、糯米、鸡肉搭配；
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