食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
猪大排 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | ||
鸡心 | 克 | 172千卡 | 172千卡 | ||
青菜 | 克 | 30千卡 | 15千卡 | ||
总量 | 1573克 | 无烟烧烤热量/卡路里3575千卡 | |||
热量3575千卡,相当于游泳358分钟消耗的热量600 |
1、首先,你得有一台无烟的炭烤炉,网上很多,自己去购买。所谓的无烟烤炉,是油炭分离的设计,以我买的这台Kool Grill便携式炭烤炉为例,还可以3分钟快速生火,还不错!
2、废话不多说,进入主题,将准备好的食材切好。
3、无烟腌制的,加入盐,少许酱油,调和油,姜丝等腌制15分钟,不需要腌制的,串签串好。
4、加入固体酒精,木炭,生火。这里切记用固体酒精,而不是液体酒精,自己注意安全,
5、大约3-5分钟,火力燃旺了,就可以放入食材开始烧烤了。
6、注意调节风扇开关,来火力大小,以免食物被烤焦。
7、烧烤过程中,需要不时翻动食材,适当刷些油。
8、很快,美味的烧烤就可以品尝了!没有烟熏味,又有炭烤味,健康卫生的感觉忍不住多吃点。
9、在家也可以享受烧烤店的小资生活,想吃啥吃啥,想吃多久吃多久,省成本,又吃得干净、卫生、舒心。
猪大排的热量264千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、益精补血等功效;与苦瓜、鲫鱼 相克,同食可能会引起不适;
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益五脏、补虚损、温中益气等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、润燥、补充蛋白质等功效;可与大蒜、洋葱、蘑菇搭配;与鹌鹑、鲫鱼、菱角相克,同食可能会引起不适;
鸡心的热量172千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养心、益气养血、缓解心悸等功效;可与芥菜搭配;与李子相克,同食可能会引起不适;
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