| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 79千卡 | 395千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 3千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 109克 | 菠菜鸡蛋煎饼热量/卡路里181千卡 | |||
 热量181千卡,相当于露营72分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备两个鸡蛋，50g面粉，适量菠菜切碎，适量肉沬
2、加适量清水，少量盐和成流动性面糊
3、不粘锅烧热，倒入适量面糊，摊平
4、转小火，凝固后翻面，煎熟
5、出锅放案板上用模具扣出心型
6、如图摆盘
7、搭配早餐
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、延缓衰老、滋阴润燥等功效；可与青椒、明虾、牡蛎 搭配；与鹅、鹅肉、田鸡相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进生长发育、保障营养、清洁皮肤等功效；可与胡萝卜、花生、香油搭配；与丝瓜、黄豆、银耳相克，同食可能会引起不适；
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