| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 29千卡 | 143千卡 | ||
| 瓜子仁 | 克 | 376千卡 | 606千卡 | ||
| 总量 | 82克 | 瓜子酥热量/卡路里405千卡 | |||

1、用料:面粉100克,玉米油50克,白糖40克,鸡蛋20克,瓜子仁适量

2、将鸡蛋,油,糖,倒入碗中,

3、搅打均匀,成浓稠状态。

4、面粉筛入油蛋液中,

5、拌成均匀面团。

6、放在保鲜膜上,擀成方形。

7、表面刷蛋液,

8、撒满瓜子仁。

9、用擀面杖轻轻擀过,压实。

10、切成大小均等的方块。

11、用铲子轻轻铲起。

12、移入烤盘。

13、放入烤箱,中层,上下火180-200度,烤约15-25分钟。

14、表面成浅金色,出炉。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、保护肝脏、预防动脉硬化等功效;可与北极虾、干辣椒、香椿搭配;与柿子、豆奶、茶叶相克,同食可能会引起不适;
瓜子仁的热量606千卡(每100克);具有催眠、预防心血管疾病、防衰老等功效;
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