| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 245克 | 韭菜梗炒香干热量/卡路里345千卡 | |||
 热量345千卡,相当于干活230分钟消耗的热量90 | |||||
1、韭菜梗洗净切断
2、打俩鸡蛋，炒熟备用
3、香干切片，然后我看长又再中间切一刀
4、锅里放油，油热了把韭菜梗到入锅中翻炒几下，放炒好的鸡蛋，香干，翻炒，放盐，炒匀后放点蚝油，
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、健脑益智、滋阴润燥等功效；可与明虾、西红柿、青椒搭配；与地瓜、鹅肉、桔子相克，同食可能会引起不适；
香干的热量140千卡（每100克）；具有和脾胃、生津润燥、益气宽中等功效；可与带鱼、白萝卜搭配；与小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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