| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪后腿肉 | 克 | 950千卡 | 190千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 肉松热量/卡路里950千卡 | |||
 热量950千卡,相当于乒乓球238分钟消耗的热量240 | |||||
1、后腿肉去除筋膜，冷水下锅，放葱姜蒜、料酒将猪肉煮熟并撕成小块
2、准备所有材料
3、将撕好的小肉块沥水后放入保鲜袋中，用擀面杖碾开
4、将肉丝放入面包桶内，加入料酒，老抽，生抽，盐，糖
5、面包桶放入面包机启动肉松程序
6、程序结束后，美味的肉松就出炉啦
猪后腿肉的热量190千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、滋阴、补虚等功效；可与洋葱、大白菜、蕨菜搭配；与明虾、基围虾、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
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