| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 饺子皮 | 克 | 1265千卡 | 253千卡 | ||
| 笋干 | 克 | 825千卡 | 275千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 1675克 | 笋干锅贴热量/卡路里4243千卡 | |||

1、各种食材切末

2、加入姜末,打入鸡蛋,加调味料,顺着一个方向搅拌均匀。因为我用的是全瘦肉,所以还加入两汤匙熟油一起搅拌哦。

3、包入饺子皮中,皮对折,中间那段捏住就行,两边不用封口。不要舀底下的馅,汤汁太多,皮容易破,不好储存哦

4、热锅热油

5、中小火,把锅贴码入锅中

6、稍煎一会儿,底面煎得金黄后加水,水没过饺子一半就行。盖上盖子,焖

7、待水分烧干即可。沾番茄酱或酸辣酱或简单的酱油陈醋都好好吃哦~
饺子皮的热量253千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有养心、养胃、和血等功效;
笋干的热量275千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋肝阴、滋阴、解热毒等功效;可与大蒜、洋葱、菜花搭配;与刀豆、黄豆、何首乌相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效;可与银鱼、青椒、紫菜搭配;与菠萝、牛奶、豆奶相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、增加食欲、防癌等功效;可与比目鱼、黄豆、西兰花搭配;与山楂干、杏、醋相克,同食可能会引起不适;
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