| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 229千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 160克 | 枣泥磅蛋糕热量/卡路里229千卡 | |||
 热量229千卡,相当于修建房屋42分钟消耗的热量330 | |||||
1、黄油放入容器，隔水软化（不是融化哈）
2、用打蛋器打发至乳霜状，加入红糖，打发至糖溶解，非常蓬发（十分钟左右）
3、室温蛋液分4次加入，每次要完全打均匀吸收再加入下一次，最后大致轻盈，呈羽翼状
4、加入枣泥，稍拌即可
5、低粉200克，泡打粉2克混合过筛，加入蛋糊中，翻拌均匀
6、放入模具
7、将模具放入170度预热好的烤箱，烤25分钟，表面结皮后，用沾水的小道在中间划道口子，继续烤35分钟
8、出炉放软，切片，密封保存
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、延缓衰老、预防动脉硬化等功效；可与玉米、桂圆、羊排搭配；与地瓜、甲鱼 、味精相克，同食可能会引起不适；
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