| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 桂圆肉 | 克 | 157千卡 | 313千卡 | ||
| 总量 | 50克 | 阿胶糕热量/卡路里157千卡 | |||

1、准备材料:我的阿胶买的时候直接打成粉了~阿胶粉用黄酒浸泡12小时(可以充分发挥阿胶的药性)核桃,芝麻烤箱150度15分钟烤熟,大枣剪碎去核150度8分钟左右

2、泡好的阿胶锅中大火烧开转小火放入冰糖(中途不断用勺子搅拌以免粘锅)

3、熬制挂旗(大约20分钟)像图中这样就是熬好了

4、放入核桃

5、放入红枣,桂圆肉搅拌

6、加入枸杞搅拌均匀

7、最后放芝麻搅拌均匀

8、我用烤盘装的,烤盘铺上吸油纸把熬好的阿胶倒入烤盘上 铺上保鲜膜趁热将阿胶压平压实,然后放入冰箱冷藏2小时左右就可以切块了。

9、切好喽
桂圆肉的热量313千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含烟酸,富含钾,富含铁;具有滋补、健脾胃、养肌肉等功效;可与松子、鹌鹑、当归搭配;
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