| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 715千卡 | 143千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 951克 | 香菇土豆焖饭热量/卡路里1416千卡 | |||
 热量1416千卡,相当于摘水果472分钟消耗的热量180 | |||||
1、大米淘洗干净，浸泡半小时左右
2、准备好瘦肉、青菜、香菇、洋葱、土豆、姜
3、土豆削皮切块，洋葱切成丁状，瘦肉切小块，姜切成丁状，香菇切片，青菜切段
4、油烧热下入姜丁大火炒香
5、下入瘦肉炒香
6、加入洋葱继续翻炒
7、下入香菇、土豆，继续翻炒
8、料酒少许，酱油一勺、蚝油一勺、生抽一勺、凉水少许、盐、鸡精。
9、炒香后，放入电饭煲
10、等饭焖好快要出锅时下入青菜，一定不要过早下入。
11、下入青菜稍微再焖一小会儿就出锅啦！
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润燥、润肠胃、补钙等功效；可与菠萝、柿子、鸡腿菇搭配；与杏、红豆、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血祛瘀、提高免疫力、帮助消化等功效；可与荷叶、桂圆、绿豆搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润泽皮肤、利尿、增强免疫力等功效；可与辣椒、虾皮、猪肉搭配；与兔肉、秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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