| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 174克 | 木耳炒鸡蛋热量/卡路里138千卡 | |||
 热量138千卡,相当于砍柴23分钟消耗的热量360 | |||||
1、调料备用。
2、食材备用。
3、胡萝卜切片、香菜切段、葱姜切丝。
4、凉锅，倒入芥花油，烧热。
5、倒入鸡蛋液炒熟后盛出来。
6、锅里再放少量的油，放入葱姜丝，胡萝卜片煸炒出香味。
7、倒入木耳煸炒，炒制木耳发软。
8、放入提前炒熟的鸡蛋翻炒均匀。
9、加盐，鸡精调味。
10、放入适量香菜段点缀，淋几滴香油即可出锅。
11、鲜香下饭，营养满满。
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、促消化、解毒生津等功效；可与莴笋、草鱼、比目鱼搭配；与山楂干、猕猴桃、红枣相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、养血发胎、预防动脉硬化等功效；可与羊排、香椿、紫菜搭配；与糖精、消炎片、柿子相克，同食可能会引起不适；
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