| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 352克 | 肉粒酱烧土豆块热量/卡路里313千卡 | |||
 热量313千卡,相当于越野滑雪22分钟消耗的热量840 | |||||
1、瘦肉切成小肉粒备用。
2、小土豆去皮后切成块。
3、锅内倒入油热后放肉丁去翻炒，中途加少许生抽。
4、炒好的肉丁盛出备用。
5、锅内再放多一点点油倒入土豆块煎炒。
6、加入一小勺盐。
7、加入少许生抽。
8、不停煎炒土豆到发黄倒入之前炒好的肉丁。
9、加入半勺白砂糖。
10、倒入用水活开的豆瓣酱，小半碗。
11、翻炒均匀加入青椒段断生即可。
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润燥、补钙、止消渴等功效；可与山楂、丝瓜、香芋搭配；与红豆、雪梨、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有驱寒、治疗高血压、开胃消食等功效；可与小白菜、花菜、虾搭配；与南瓜、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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