香菇蒸滑鸡的热量和减肥功效

1、准备好食材。香菇要提前泡发，红枣也稍微泡一下，小葱和大鸡腿洗净

2、将香菇对半切开，红枣去核切小块(红枣核易上火，最好去掉)，鸡腿去骨切小块，蒜姜切片，小葱切成葱花待用

3、所有的辅料全放入鸡肉碗内，用手抓匀腌制半小时，

4、将腌制入味的鸡肉和香菇、红枣、蒜、姜一起拌匀，拌好的鸡块移到稍微浅口但不会流出汁的盘子中

5、蒸锅内放入适量冷水，装有鸡肉的盘子放入蒸屉上

6、大火上汽后转中火，共计时蒸25分钟

7、出锅后撒上葱花即可上桌