花朵汉堡包的热量/卡路里_花朵汉堡包的做法

1、把高筋面粉、奶粉、干酵母粉、水、全蛋液、砂糖和盐充分混合，揉成光滑状面团，加入软化的黄油，将面团揉成能拉出薄膜状，将揉好的面团滚圆放在容器里，覆盖上保鲜膜在室温下进行基础发酵
2、当面团发酵至原来的2.5倍大，用手戳一个洞，洞口不会回缩，完成基础发酵
3、将面团分成20个小面团，把小面团排气滚圆，放在室温下松弛15分钟
4、把小面团再次滚圆放在中空蛋糕模具里，每一个蛋糕模具放5个小面团，放好后放在室温下进行最后发酵
5、当面团发酵至模具的9成时，完成最后发酵
6、烤箱上下火170°C预热，在面团表面扫一层清水，放进烤箱中层，上下火烘烤15分钟
7、烘烤后脱模放凉
8、准备汉堡包的馅料，洗净生菜，番茄切片，煎鸡蛋和煎一下火腿片
9、将汉堡包横切成两半，抹上沙拉酱，分别放生菜、番茄片、芝士片、鸡蛋、火腿片等馅料，盖上抹上沙拉酱的面包，花朵汉堡包就做好了

高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有健脑益智、防细菌感染、保护肝脏等功效；可与玉米、青椒、菠菜搭配；与地瓜、茶叶、糖精相克，同食可能会引起不适；

火腿片的热量163千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；

番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、美容、增强免疫力等功效；可与芹菜、西兰花、鸡蛋搭配；与咸鱼、鱼干、鱼头相克，同食可能会引起不适；

生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增进食欲、驱寒利尿、消脂减肥等功效；可与猪肝、大蒜、豆腐皮搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；

花朵汉堡包的热量和减肥功效