| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 立体卡通小饼干热量/卡路里99千卡 | |||
1、黄油充分软化后,加糖粉,用电动打蛋器打至蓬松发白。
2、分多次加入鸡蛋液,继续用电动打蛋器搅打,每次都等到蛋液和黄油完全融合后再加入下一次。
3、加入几滴香草精搅打均匀,增加香气。
4、筛入低筋面粉,切拌至无干粉的状态。
5、用手团成团即可,静置20分钟,夏天可放冰箱静置。
6、面团擀开,厚度3mm,用立体卡通饼干模印出图形,除去边角。

7、将饼干胚移到烤盘上。

8、烤箱预热170度,上下火15分钟左右。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、预防动脉硬化、美容护肤等功效;可与苋菜、茼蒿、小米面搭配;与兔肉、菠萝、柿子相克,同食可能会引起不适;
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